河北省香菇产业未来发展方向
时间:2016-06-21 16:47河北网(www.he-bei.cn)
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1、按照香菇系列标准,推行全过程的香菇标准化生产,向高质量香菇发展,成为今后香菇生产发展的主方向。
2、向四季均衡供应方向发展。传统的香菇产业是把香菇烘烤后干销,出菇季节基本集中在11月至翌年5月。近年来国内外香菇消费发生了巨大变化,从干菇消费转向了干、鲜消费并重,鲜菇消费越来越活跃。因此,香菇产业将按市场要求考虑,适当安排干菇和鲜菇品种的比例、普通香菇与花菇的种植比例。鲜菇品种还要适应四季均衡消费的需求,通过各种温型品种的组合、栽培模式的组合实现四季出菇、均衡上市。
3、向集约化生产、产业化经营发展。集约化生产过程有分工,可成立菌种公司、培养料公司、栽培农场,规模经营,有利于树名牌、开拓市场,获取规模效益。这样。香菇生产批量大、品种齐全,质量好,价值高。
4、向深加工发展。香菇加工向香菇多糖、香菇嘌呤、香菇精、香菇速冻产品、即食旅游休闲食品、膨化食品、调味品、保健饮料等药品和功能保健食品的开发方向发展,形成多元化的香菇生产品种。
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责任编辑:美景
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