张自然：乡村农妇，养牛土专家
今年50岁的张自然是武清区王庆坨镇农民，1993年开始饲养奶牛，2001年建立养殖场，目前养殖规模已达到600多头。17年的艰辛经营和不断探索，让她和丈夫成为了该镇远近闻名的农民企业家，牛场不仅全部实现了数字化管理，还建有1000多亩的饲料厂，形成了环保、绿色的循环经营产业链。昨天，记者走进这对农民夫妇坐落在牛场的家，对他们进行了采访。
养牛源于一则电视新闻
1993年，一次偶然的机会，张自然被电视里一则新闻吸引住了，这则新闻报道的是内蒙古一个农户因养奶牛发家致富。看了这则新闻后，她有些兴奋，购买了几头牛，还租了三亩地给奶牛安了个“家”。当时一家三口靠着在食品公司上班的丈夫王全利一人工资生活，日子虽不富裕，但也过得有滋有味。“当时就是觉得好玩儿，没想那么多，可一养上才知道这活儿又脏又累。”张自然说道。
“一天要挤三次奶，早晨四点就起床，中午晚上不管多累多困还得去挤，最要命的还不止这些，怎么喂养、饲料加多少、奶牛生病了怎么办，一个又一个问题常弄得我束手无策。”张自然回忆起当年说道。“1997年，因为饲料的问题，有5头牛酸中毒死了，损失了两万多块钱。我在灰心的同时，认识到了这主要因为我的养殖技术不过关，后来我就刻苦学习养牛技术，不断提高科技养殖的能力。”
动动鼠标即可了解牛的饲养情况
“后来我再养牛的时候，常常跑市里去‘淘宝’，去书店、泡图书馆，专挑养牛方面的书读，结合自己养牛积累的经验。养的牛越来越壮，也越来越多。”张自然笑着说道。如今的张自然已经成为远近闻名的奶牛专家，并且已拥有了一个占地150亩、有600多头奶牛的大型养殖场，年产值达800万元。走进张自然的办公室，首先映入眼帘的是办公桌旁边的监控设备，可对奶牛的饲喂、挤奶实时监控、全程跟踪。走出困境的张自然一家已不满足于粗放型的经营方式，转而向科技化、数字化、智能化发起了挑战。“养奶牛门道可多了，我把牛分成六个群，每个群所需饲料量不同，2008年我买了辆TMR搅拌车，可依不同牛群测算饲料配方，保证每个群的奶牛都达到合理膳食、均衡营养。”如今，她和丈夫每天在电脑前动动鼠标，敲敲键盘，就能了解奶牛一天的状况。
形成循环经营产业链
在办公室里的监控设备中，记者发现每头牛的脖子上都戴着一个蓝色的“项链”，“这是奶牛的身份证，每天定时有识别扫描系统‘扫’它们，只需几秒，所有奶牛的健康、饮食、产奶等情况都会汇总到挤奶亭，方便我们浏览跟踪。”张自然介绍道。2008年，为方便饲养奶牛，她和丈夫又建了个占地1000亩的饲料厂，玉米、麦子应有尽有，由于营养均衡，奶牛们都很“高产”，日产奶达到6吨。“饲料厂完全满足了各个群的奶牛营养需求，既经济又环保，还节约了成本，在这里污水和粪便全部集中起来，干湿分离，作为有机肥料用，真正做到了循环经济产业链”。谈及未来，夫妇俩异口同声地说：“到2012年，我们将把这里建成一个旅游观光园，吸引城里人来这里挤牛奶、看风景，观光、休闲、旅游，真正体验农村生活的乐趣。”
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